santoku scarface

Santoku realizzato in acciaio SanMai (tre strati) molto rivelato, tramite la tecnica di acidatura. Al contempo sono state scavate le venature del manico e l’anello di guardia in ottone, per dare l’effetto “sfregiato” a tutto il lavoro.

Caratteristiche:

-lama in acciaio SanMai 1095/15n20 (61 hrc);

-manico in faggio bruciato e anello in ottone;

-peso 160 grammi;

-lunghezza lama 175 mm, totale 325 mm;

-altezza lama 53 mm;

-spessore lama da 3 mm a 2 mm.

euro 380

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Slicer 1269